つれづれ日記

毛蟹は三大ガニの1つで、上品なカニ身の甘さと濃厚でクリーミーなカニミソが特徴です。

毛ガニの大きさは甲羅の大きさで大体12cmと小さく、ズワイガニやタラバガニと比べるとカニ身が少なく食べにくいカニではあります。

しかし、カニ身の上品な甘さと濃厚なカニミソは、毛ガニを高級食材として取り扱われるほど旨みが凝縮しているのです。

冬の毛ガニシーズンになると、テレビショッピングなどでも、頻繁に宣伝しておりますから、手軽に美味しい毛ガニを楽しむことが出来ます。

特に鍋用の毛ガニは、足もカットしてあって、鍋に入れて食べるだけなのでとても手軽です。

また、ボイルしてる毛ガニのカニ通販も、届けばすぐに食べることができますが、翌日発送してもらって届いた商品だと、そんなにいつまでも冷蔵保存はできませんから、早めに食べなければいけません。

カニ通販を利用する場合には、お届け日時を設定しておくと安心ですね。

外出が続くような時に毛ガニが届いても、食べることが出来なくて傷んでしまうと、本当にもったいない話なので、食べる日を決めておいて、これが逆算して、食べる日にカニが届くよう注文することいいかもしれません。

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